小编掐指一算,很快就是传统节日“端午节”了,为此,我们为大家准备了美味的粽子,同时小编听到朋友们在互相打听怎么包粽子?粽子的做法?如何包粽子?今天来教大家如何包粽子,喜欢动手的同学们快快加入吧。
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首先,我们要提前泡好糯米,温水浸泡糯米2、3个小时(期间挠1至2次,以便米更好浸透),用个小簸箕或过滤篮滤干水分。
然后,把粽子叶放水里煮,水开10分钟后即可取出冷水洗净,剪两端多余后滤干。(如喜欢包带红枣或肉的粽子,包粽子的过程中,将食材放置中间就可以啦)。
四角粽子的包法图解
南北方通用的经典四角粽子,让人看起来简单易懂许多。就是苇叶在窝成漏斗前要先折个印出来,有了这个折痕,粽子的第四个角就在那个折痕处。
上面步骤图里面的箭头,就是苇叶的折痕处与整体走向。
三角粽子的包法图解
将小的粽叶三个叠起来,顺时针凹成锥形。舀一勺糯米压紧,在舀一勺绿豆压紧,在绿豆上盖上糯米,压紧。然后用粽叶做成一个盖子,紧紧盖上。用棉线缠紧,一个漂亮的三角粽就包好啦。
上面步骤图顺序从左到右,方法非常的简单明了。
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【品牌推荐】
特别提示:端午粽与食物的最佳搭配 1. 茶 超甜的粽子,如枣泥、豆沙等,配薄荷茶、绿茶。能增进葡萄糖的代谢,清热去腻。 特别油的粽子,如鲜肉、火腿、香肠等,配普洱茶、菊花茶、山楂茶。帮助消化。 2. 木瓜,菠萝 清甜消食,缓解吃完粽子后嘴里油腻的感觉,这种吃法既美容又助消化。 哪些人不宜吃粽子? 粽子清香淡雅,软糯滑腻,口味多样,颇受人们喜爱。然而,制作粽子的原料糯米,油性及黏性较大,过量进食容易引起消化不良,并由此产生胃酸分泌增多、腹胀、腹痛、腹泻等症状,所以不可贪食。 粽子蒸或煮熟后,能释放出一种胶性物质,进食后会增加消化酶负荷,兼之其性温滞气,吃多了会加重胃肠负担,故患有胃及十二指肠溃疡的病人最好不食或少食。另外,老年人和儿童以及消化功能较弱者,也应慎食,以免影响消化及正常饮食。
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