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小编私房菜 & 酒鬼花生 精华
发表于 2017-3-21 14:44:53 | 最新回复 2017-3-23 04:45:06 | 来自于 Clarke County 楼主
【酒鬼花生】
可以做下酒肴,
又可以当零食,
好吃又简单~
食材:
干花生 500g,干辣椒一把,麻椒一把,盐适量
制作方法:
第一步:将干花生米洗干净,放入盆中用清水浸泡一小时左右;
第二步:将干辣椒和麻椒用清水冲洗干净晾干;
第三步:将浸泡过的花生米去皮,冲洗干净,沥干水分;
第四步:锅内加入油烧至5成热,将花生米加入;
第五步:炸的过程用漏勺搅拌使花生炸匀,直到花生颜色稍微有些发红,将花生捞出;
第六步:将干辣椒切丝;
第七步:另起油锅,将麻椒和花生加入,炒出香味;
第八步:将炸过的花生米加入,翻拌均匀,调入食盐;
第九步:翻拌匀后关火即可,将花生放置冷却,吃起来十分酥脆;
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发表于 2017-3-21 17:46:02 沙发
解馋啊~ 哈哈哈哈
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发表于 2017-3-23 04:45:06 板凳
          
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